Kursus ini semi private, saya hanya menerima 2-4 orang saja, karena ini sifatnya hands on alias bisa praktek langsung, bukan cuma demo.
Ada bebarapa resep yang diajarkan di kursus ini. Ada lapis Surabaya, lapis Surabaya special, marmer cake, bolu gulung dan brownies kukus.
Kursus kali ini di liput majalah Pastry & Bakery, rencana untuk edisi Maret 2013.
