27 September 2010
Cookies - IBM
Fortuner - Edu
Kue Fortuner pesanan ibu Dani untuk anaknya Edu. Requestnya warna putih susu, nggak mau yg metalic. Base cakenya brownies kukus ukuran 25x30 cm, dicarvuing bentuk mobil, dilapisi chocolate ganache dan di tutup fondant putih.
Agak kurang puas dengan hasilnya karena bannya gak bisa masuk ke dalam :( untungnya customer puas dengan hasil karya Niknoek Cake. Ini smsnya: Li... semua yang makan kuenya bilang uenakk... buanget.... Kata Edu sayang kalau kuenya di potong :)
17 September 2010
Kue Tampah - Direktorat Jenderal Imigrasi
Ini juga pesanan yang dikerjakan tanpa asisten, pesanan dari Dirjen Imigrasi untuk acara halal bihalal, pesanannya lumayan banyak, 10 kue tampah. Wuih... lumayan kerja keras, secara 1 tampah aja isinya sekitar 84 kue, jadi hampir 900 snack mini yg harus dibuat. Beberapa snack bisa dibuat beberapa hari sebelumnya dan disimpan di freezer, pas hari H nya jam 1 malam (atau pagi ya...?) udah bangun, mulai nggoreng risol, sosis Solo, mbuat vla, ragout dll. Selesai jam 6 an dan langsung diantar ke Kuningan, untung jalanan masih lancar banget, jm 7 an sudah sampai Kuningan.
Fotonya kok jelek ya, item semua, jadi kesannya kok kayak gosong... :(
Snack - ibu Christine
Lagi menikmati liburan lebaran, tiba2 ada pesanan mendadak dari ibu Christine untuk acara kebaktian meninggalnya opa tercinta. 100 box snack @ 3 macam: pastel, risol daging asap dan bolu gulung.
Langsung deh siap2 perang lagi di dapur, untung ada kakak ipar yg mbantuin secara asisten udah pada balik kampung.
Langsung deh siap2 perang lagi di dapur, untung ada kakak ipar yg mbantuin secara asisten udah pada balik kampung.
01 September 2010
Nasi Kuning
Cookie Monster
Cookie Monster Cake pesanan pelanggan baru, ibu Rita.
Enak banget punya pelanggan kayak bu Rita ini, pagi2 telpon tanya bisa buat kue ultah nggak untuk anak umur 1 th? Temanya apa? Katanya anaknya suka monster yg ada di Sesame Street... Oh... Cookie monster ya?? Monster warna biru yang suka makan biscuit?
OK... langsung ditransfer uangnya, tanpa tanya nanti mau dibuat model apa dll, kayaknya pasrah aja deh... :)
terima sms dari bu Rita:
Mba Lili... makasih ya kuenya... lucu bgt... sampe yg ultah ngiler n ikut cobain kuenya... pdhl baru 1 th.. and first time dikasih makanam non baby food
Seneng banget kalau pelanggan puas dengan hasil karyaku... thanks ya bu... ditunggu pesanan berikutnya ya....
Enak banget punya pelanggan kayak bu Rita ini, pagi2 telpon tanya bisa buat kue ultah nggak untuk anak umur 1 th? Temanya apa? Katanya anaknya suka monster yg ada di Sesame Street... Oh... Cookie monster ya?? Monster warna biru yang suka makan biscuit?
OK... langsung ditransfer uangnya, tanpa tanya nanti mau dibuat model apa dll, kayaknya pasrah aja deh... :)
terima sms dari bu Rita:
Mba Lili... makasih ya kuenya... lucu bgt... sampe yg ultah ngiler n ikut cobain kuenya... pdhl baru 1 th.. and first time dikasih makanam non baby food
Seneng banget kalau pelanggan puas dengan hasil karyaku... thanks ya bu... ditunggu pesanan berikutnya ya....
Black Forest - Mila
Cookies - IBM
Langganan:
Postingan (Atom)