Sabtu, 12 Desember diadakan Cooking Competion di Pasaraya Blok M berkerjasama dengan milist Orange Kitchen dengan sponsor Cola Cola dan Dimarco. Nggak nyangka saya termasuk salah 1 finalisnya, padahal saya tuh nggak pernah masak di rumah, yang masak asisten. Sampe si asisten kasih komentar: kok mbak ikutan lomba masak sih? Orang nggak pernah masak kok ikutan lomba, sambil cengar cengir.... kurang aja ya.... he.. he.. he...Untuk lomba ini sama sekali ngga ada persiapannya, lha wong lagi sibuk banget sama pesanan2.
Acara dimulia dengan demo dari Dimarco, setelah itu giliran chef KW yang demo. Ada 3 menu yang didemokan si chef: blackened mussel cola gremolata, beef tenderloin cola balsamic glace dan cola trifle citrus salad, yang pasti rasane uenake pol..... kalau nggak percaya liat nih fotonya... menggiurkan kan??
Setelah demo dan icip2 baru deh... para finalis unjuk gigi. Sok serius ya...
Setelah demo dan icip2 baru deh... para finalis unjuk gigi. Sok serius ya...
Sambil nungguin pengumuman kita ketawa ketiwi sambil icip2 masakan sisa yang ada di panci, kacau banget deh pokoke
Akhirnya tiba juga pengumuman pemenang, ini dia pemenangnya:
Juara 1: ibu Titin
Juara 2: ibu Lisa Basuki
Juara 3: mbak Vita
Juara Harapan 1: Dewi
Kok nggak ada nama saya??? Ya jelas lah... wong nggak pernah masak kok mau jadi juara hua... ha... ha....
Ssstt... sebenernya resepku lumayan enak lho, cuma pas lomba itu bumbunya kurang ngeresep, ngerebusnya kurang lama.
Ini resep andalanku
SHOCKING CHICKEN COLA
Bahan:
1 ayam, potong jadi 24 bagian
1 sdm kecap asin
1 sdm angciu
6 bawang putih
30 gr jahe
250 cc coca cola
1 bawang bombay, potong2 memanjang
4 daun bawang, potong2
10-15 gr cabe rawit, potong2
15 gr cabai kering, potong2
50 gr kacang mete goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis
Bahan saus:
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
½ sdm madu
1 sdm saus sambal
1 – 1 ½ sdt garam
½ sdt merica
2 sdt jeruk nipis
Cara membuat:
- Rendam potongan ayam dengan kecap asin dan angciu, diamkan 30 menit
- Cincang bawang putih dan jahe
- Tumis bawang dan jahe sampai harum
- Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warnanya
- Tambahkan bahan saus, aduk2 sampai rata
- Tambahkan coca cola, masak sampai airnya berkurang
- Masukkan potongan cabe rawit dan cabe kering, masak sampai agak kering
- Masukkan potongan bawang bombay dan daun bawang, masak sampai kering
- Setelah matang, taburi mete goreng
- Sajikan hangat
Bahan:
1 ayam, potong jadi 24 bagian
1 sdm kecap asin
1 sdm angciu
6 bawang putih
30 gr jahe
250 cc coca cola
1 bawang bombay, potong2 memanjang
4 daun bawang, potong2
10-15 gr cabe rawit, potong2
15 gr cabai kering, potong2
50 gr kacang mete goreng, untuk taburan
minyak untuk menumis
Bahan saus:
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
½ sdm madu
1 sdm saus sambal
1 – 1 ½ sdt garam
½ sdt merica
2 sdt jeruk nipis
Cara membuat:
- Rendam potongan ayam dengan kecap asin dan angciu, diamkan 30 menit
- Cincang bawang putih dan jahe
- Tumis bawang dan jahe sampai harum
- Masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warnanya
- Tambahkan bahan saus, aduk2 sampai rata
- Tambahkan coca cola, masak sampai airnya berkurang
- Masukkan potongan cabe rawit dan cabe kering, masak sampai agak kering
- Masukkan potongan bawang bombay dan daun bawang, masak sampai kering
- Setelah matang, taburi mete goreng
- Sajikan hangat
