1.000 snacks

1,000 snacks??? Saya juga nggak nyangka kalau sanggup untuk membuat 1.000 snack dalam waktu berdekatan. Bermula dari pesanan gereja untuk acara HMC (Healing Movement Camp) yang diadakan tgl. 24-26 April 2009. Pesan 4 macam snack masing2 sekitar 100 biji, jenisnya terserah saya (lha wong saya yang jadi panitia bagian konsumsinya je.....). Terus ada telpon dari Fanny, Uniprep minta dibuatin snack untuk tgl. 25 & 28 April, jumlahnya sekitar 200 an, sebenernya udah rada ragu2 terimanya, tapi Fanny rada2 maksa, ya udah diterima aja, namanya juga rejeki, tapi dengan syarat jenis snacknya harus sama ya....

Eh... ternyata pesanan nambah lagi... setelah di total ternyata jumlahnya 1,000. Mulai puyeng nih... mikirin gimana cara mbuatnya??? Untung punya freezer yang lumayan gede, jadi bisa di simpen dulu di freezer.
Senin, tgl. 20 udah mulai mbuat risol daging asap, masuk freezer. Selasanya mbuat arem2, Rabu mbuat risol ragout ayam, Kamis terpaksa cuti...... langsung hari itu mbuat lapis Sby, brownies kukus dan kulit pie. Lapis Sby dan brownies kukusnya di bungkus dengan plastic, masuk freezer. Ternyata gak rugi banget ya punya freezer gede, semua snack bisa masuk. Pas hari H-nya tinggal goreng risol, arem2 di kukus lagi dan cakenya tinggal di potong2 dan di bungkus plastik. Walapun snacknya masuk freezer, rasanya tetep enak lho, cakenya juga tetep moist, nggak kering sama sekali (mbak Yanti mocca, makasih ya untuk tipsnya.....)

Animal Cookies

Cookies ini untuk Sekolah Minggu di gereja, bentuknya lucu2 ya, ada gajah, anjing, kucing, kelinci, ayam, mobil, kapal, pesawat dll.

Pudding Merah Putih

Pudding ini untuk anak2 Sekolah Minggu di gereja, simple aja, cuma pudding susu biasa, cuma diatasnya dikasih pudding bening warna merah. Bentuknya lucu2 lho, ada buah2an, ada binatang, ada mobil dll. Anak2 kecil pasti suka deh.......

Maksibar NCC

Maksibar??? Makanan apaan tuh..??? Maksibar itu singkatan Makan Siang Bareng he.. he.. he... Acara heboh ini diadakan oleh milis Natural Cooking Club (NCC) tanggal 8 April, sehari sebelum Pemilu. Kumpul2nya di Food Court Mal Ambasador, enak banget ya... secara kantorku kan di Mal Ambasador juga, jadi tinggal turun 1 lantai, sampai deh....

Acaranya sih cuma ngumpul2, ngobrol2, foto2 dan lunch bareng, tapi hebohnya luar biasa... lha wong ada sekitar 50-60 ibu2 yang ngumpul bareng, bisa kebayang kan gimana ramenya...

Ini foto sebagian teman2 di milis NCC, juga foto cookies cantik, hadiah dari mbak Peni Respati

Cake International - OK

Kursus Cake International ini diadakan oleh milis Orange Kitchen (OK) tanggal 4 April lalu di Titan Fatmawati. Yang ngajar.... siapa lagi kalau bukan chef Kusuma Wijaya alias chef KW. Ada 3 macam resep yang didemokan (tapi fotonya cuma 2) yaitu angel rolltaart, pie isi kurma dan apel, yang 1 lagi kayak butter cake dihias dengan buah peach.

Cupcakes Princess - ibu Veronika

Nah..... ini cupcakesnya Kierra, anaknya ibu Veronika, yang tau saya dari blog. Ediblenya pesan ke mbak Vita, makasih ya mbak.. hasilnya bagus banget...
Hiasannya sih simple , cuma swirl dengan butter cream aneka warna. Warnanya ini sebenarnya warna marmer, cuma di fotonya nggak terlalu keliatan ya.... Cupcake polos yang depan itu untuk lilin.
Pas kuenya di anter ke rumah, ibu Veronikanya seneng banget: " It's very beautyful......" bakul kuenya ikutan seneng juga...... Thanks ya bu atas pesanannya.

Snacks - Unisadhu Guna

Pesanan dari Natalia, Unisadhu Guna untuk parents' meeting. Terdiri dari risol daging asap, risol ragout ayam dan cake siram coklat.
Thanks ya Nat.... untuk pesanannya.

Mickey & Friends

Pesanan Sulis, teman lama yang udah bertahun2 nggak ketemu. Ketemu lagi gara2nya mertuanya meninggal, ngobrol ngalor ngidul, akhirnya dia pesen cupcakes untuk ultah anaknya. Pas nanya ke anaknya maunya Mickey and Friends, langsung deh... puyeng... gimana ya cara mbuatnya?? Cari2 ide di google, nggak ada yang sreg, terus nanya ke milis, eh... ada respon dari Hanny yang ngasih ide cemerlang.... Saya bener2 dapat pencerahan lho dari Hanny. Saya udah nyoba buat figurinenya dan nggak pernah berhasil, selalu aneh bentuknya, pas liat hasil buatannya Hanny, baru tau deh gimana cara mbuatnya. Hanny ini baik banget lagi, saya malah ditawari untuk belajar bareng, sayang waktunya udah nggak keburu. Thanks banget ya Han....

Berdasarkan hasil print dari kuenya Hanny dan gambar2 dari google, mulai deh mbuat figurinenya. Pertama kali mbuat Pluto, secara saya ini kan pecinta anjing, hasilnya lucu banget... tambah semangat deh.... Terus mbuat Goofy, yang ini juga lucu, giginya itu lho.... tonggos!!! Sampai akhirnya Mickey & Friends selesai dalam waktu 2 hari (maklum bakul kuenya masih ngantor, jadi cuma sempat mbuat setelah pulang kantor)

Happy Birthday Sammy.... God Bless You.
Besoknya terima sms dari Sulis "Kuenya bagus... anakku seneng banget... thanks ya Li..." Sama2 bu... ditunggu lho pesanan selanjutnya, he.. he.. he....

Ini lho foto2 close upnya siapa tau ada yang mau mbuat juga.