Kursus Cake Dasar

Kursus Cake Dasar kali ini diikuti oleh mbak Lisa, Ulfi dan Nana.
Thanks ya ibu-ibu semua, segera di praktekkan dan kalau ada kendala hubungi saya aja :)

Liverpool Cake

Cake 3D bentuk seragam Liverpool edisi terbaru.
Base cakenya gak terlalu besar,  ukuran 20 x 20 cm, dan dibentuk kaos Liverpool
Terima sms
Bu... makasih banyakya.. kuenya sdh saya terima... bagus.. tadi kantor pada heboh karena pada liat kuenya :)
Bu... anak saya sneng banget dapat kue liverpool.. saking senengnya sampe nggak boleh dipotong :( sayang katanya

Anniversary Cake

Rose cake ini untuk wedding anniversarynya mbak Arundina.
Base cakenya cake coklat diameter 20 cm.
Thanks ya mbak.....
Terima bbm dari mbak Dina:
Hay mba, kue nya cantikkkkk banget.... semua terkagum2, terima kasih ya.
Foto kue aku pasang di bbm langsung banyak yang nanya.
Thanks ya mbak sudah ikut promosi Niknoek Cake.

B Channel TV

Cupcakes pesanan ibu Vinny untuk ulang tahun salah satu pimpinan di  B Channel TV.  Requestnya film- film yang menjadi tontonan favorite di B Channel, jadi ada Timmy, Shaun the Sheep dll.
Sempat kaget juga pas jam 11 an di sms katanya kok kue belum datang? karena mau buat kejutan pas makan siang, padahal kurir dari jm 8.30 sudah jalan.
Beberapa menit kemudian terima sms kalau kue sudah datang dan katanya kuenya lucu dan bagus.
Wah..... lega deh bakul kuenya..... :)

Fruit Pie

Fruit Pie pesanan mbak Indy untuk Valentine.  Dan seperti biasa, tambah pastel juga....
Thanks ya mbak

Hello Kitty - Sofie

Hello Kitty cake ini pesanan pelanggan setia, Sofie yang juga teman kuliah.
Cake lapis Surabaya diameter 25 cm cover butter cream dengan hiasan fondant Hello Kitty
Thanks ya Sof......

Cars - Thalla

Repeat order dari mbak Nunni untuk ulang tahun Thalla yang ke 4.
Requestnya cars tapi gak mau dari fondant, maunya mobil mainan supaya nanti bisa buat main kalau kuenya sudah dipotong.
Cakenya lapis coklat ukuran 25x30 cm cover butter cream.
Waktu ambil kuenya di rumah mbak unni seneng banget..... katanya kuenya bagus dan lucu....

Angry Bird

Seneng banget kalau dapat pesanan yang model gini, simple mbuatnya tapi jadinya keren.  Yang ini diameter 20 cm, rainbow cake

Lapis Surabaya - Dharmawaty

Cupcake pesanan mbak Ismaniar untuk ulang tahun suaminya yang kerja sebagai wartawan di harian republika.  Thanks ya bu untuk pesanannya

Cupcakes Imlek

Cupcakes imlek ini pesanan pelanggan setia, ibu Lulu.  Thanks ya bu
Pesannya CC 2D, dengan warna dasar, merah, pink dan emas

Japanese Roll Cake - imlek

Pesanan  pelanggan baru, Chrisia untuk imlek.  Pesan Japanese Rollcake dengan tema imlek dan Chicken salad cup.  Pertama kali JRC nya mau di gambar motif ular, kan tahun ular...  tp Chrisia bilang boleh aja sih asal bentuknya gak serem hehehe..... terus dia usul di gambar jeruk aja, kan identik dengan imlek.   bener juga ya, akhirnya dibuat gambar jeruk.
Ini email dari Chrisia,
Li, pesananku sdh terima.  Roll cakenya bagus deh... mamiku sampai terkagum-kagum.  Chicken salad cupnya..... enak sekaliiiiii
Seneng deh kalau pelanggang suka dengan buatan saya.
Thanks ya Chrisia.

Aneka snack - uni Sadhuguna

Pesanan pelanggan setia, Fanny dari Uni Sadhuguna.  kali ini pesan bol\u gulung pelangi, American soes dan roti goreng isi ragout.  Thanks ya......

Tom & Jerry Cupcakes

Tom & Jerry cupcakes pesanan ibu Dini.  Thanks ya bu untuk pesanannya

Lapis Surabaya - Dominique

Pesanan pelanggan baru, Dominique.  Pesannya Lapis Surabaya special dan nastar. Lapis Surabayanya minta sekalian dipotongin karena mau buat camilan di mobil :)
Terima bbm katanya lapis Surabayanya enyak...... sampai status bb nya ditulis ketagihan lapis Surabayanya mbak Liliana.....  Duh... senengnya.......

Anniversary cupcake

Cupcake Anniversary pesanan pelanggan baru.  Requestnya ada bapak, ibu, dan 2 anak.  Si anak cowok sukanya Thomas, yang cewek sukanya Barbie

Kursus Cake Dasar

Kursus cake dasar ini ditujukan untuk pemula. jadi diajarkan bagaimana membuat cake dengan , beberapa versi, bagaimana cara mengocok adonan, mencampur adonan, bagaimana memanggang kue dll.
Kursus ini semi private, saya hanya menerima 2-4 orang saja, karena ini sifatnya hands on alias bisa praktek langsung, bukan cuma demo.
Ada bebarapa resep yang diajarkan di kursus ini.  Ada lapis Surabaya, lapis Surabaya special, marmer cake, bolu gulung dan brownies kukus.
Kursus kali ini di liput majalah Pastry & Bakery, rencana untuk edisi Maret 2013.

Barbie Cake - Vallery Geraldine

Pesanan pelanggan baru untuk ulang tahun anaknya yang pertama.  Temanya Barbie dengan warna pink.
Seneng banget pas terima kuenya ini,  bakul kuenya ikutan seneng deh.....  :)

Pastel + Pudding Caramel - Indy

Pesanan pelanggan setia, mbak Indy.  Sebulan bisa beberapa kali order, dan selalu ordernya pastel dan caramel pudding.
Thanks ya mbak.....

M & M - Sebastian

Pesanan dari Vivian, yang sudah beberapa tahun ini selalu pesan kue untuk ulang tahun anaknya.
Kali ini requestnya kue ulang tahun dengan tema m & m, itu lho coklat warna warni yang bentuknya gepeng.
Cake diameter 20 cm, hiasannya pakai sterofoam, karena kalau semuanya fondant terlalu berat.
Kata Vivian kuenya bagus banget, sayang untuk dipotong......

Cupcake Tower - Mahkota

Repeat order dari mbak Yulia.  Pesanan kali ini cupcake tower dengan hiasan mahkota.  Design dari mbak Yulia sendiri.
Thanks ya mbak,.,...